5/6キッズ・キッチン拡大編～お魚をさばこう

去る５月６日（日）今年度初のキッズ・キッチン拡大編「お魚をさばこう①」が開催されました。

今年度からの試みとして、各キッチンにはオプションがあります。

今回は、小浜市宇久の網元浦谷様のご協力で「お魚しわけ体験」をさせたいただきました。

まず、浦谷さんから説明を受けました。 

定置網にはブリ・キス・タイ・ヒラメ・サバ・アジ・サワラ・・いっぱい、いっぱい、かかっていました！

こども達は小さめのお魚をしわけさせていただきました。

カタクチイワシ・マメアジ・シマダイ・ホウボウなどなど・・・。クラゲや小さいイカもいましたよ。

最初はイワシとアジの区別もつかない子供たちもいましたが、

そのうち、スピードアップ。「あ～、疲れた！」と、仕事したような顔をしていましたよ＾＾

今回のメニューは

• イワシのかば焼き
• 春キャベツと人参のごま和え
• 一寸ソラマメとプチトマトのサラダ
• 新わかめと竹の子のおすまし （山椒を手でパンしていれました。）
• かまど炊きごはん
• 窯煎り茶

毎年ですが、イワシのかば焼きは大好評でした＾＾ｖ

後日、福井新聞に今回の様子が掲載されました。

一所懸命とりくむ子供たちの姿はいいですね～。

次回のキッズ・キッチン拡大編は6月17日（日）「すがたをかえる大豆」です。

前日午後のオプションには、小堂食品様のご協力でお豆腐工場の見学をさせていただきます。

ぜひ、お友達といっしょにご参加ください！ キッズ☆サポーター一同、お待ちしていますね。